ホーチミン ラーメンマップ2024

ホーチミンでは本格的なラーメンから変わり種のラーメンまで、様々なラーメンを楽しむことができます。今回はホーチミンにあるラーメン屋を地区ごとにご紹介します。ラーメン好きな方は是非ご参考にしてください。

日本人街（レンタントン・タイバンルン）

店名：ラーメン 暖暮 ホーチミン店

住所：8A/7B1 Thai Van Lung, P Ben Nghe, Dist.1, HCMC
エリア：日本人街
スープ：豚骨
メニュー：博多豚骨ラーメン、濃厚背脂豚骨ラーメン、烈火ラーメンなど
営業時間：11:00〜14:45 / 17:00〜0:30 (金・土は1:00まで営業)

紹介：福岡では知らない人が居ないとまで言われるほど有名な“暖暮”が2015年ホーチミンに上陸しました。
１区のホーチミン１号店の他に、タオディエンには２号店があります。
こってりしすぎていない豚骨ラーメンが受けて、オープン当初からかなりの混雑でした。

店名：横浜家系ラーメン ICHIBANYA(一番家)

住所：8A/A1 bis Thai Van Lung,P Ben Nghe,Q1,HCM
エリア：日本人街
スープ：豚骨
メニュー：横浜家系ラーメン 14万8千ドン（100グラム）など
営業時間：11:30〜14:00 / 16:30～2:00（定休日：月曜日）

紹介：横浜家系ラーメンのお店です。麺の量は100g〜200gで50g単位で選ぶことが出来ます。珍しいメニューとしては、きめ細かいカプチーノ状のスープが特徴の「濃厚カプチーノ担々麵」や「塩豚骨カプチーノらーめん」があります。

店名：札幌ラーメン こころ タイバンルン店

住所：8a/5b1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh ＊焼鳥居酒屋 丸西北海道の中。
エリア：日本人街
スープ：味噌・醤油・塩
メニュー：こころラーメン（味噌・醤油・塩）、辛味噌ラーメン、つけ麺など
営業時間：月～日 17:30～22:30

紹介：北海道で行列の絶えない名店「すみれらーめん」のタレを使用したラーメンも味わうことができます。
ブイビエンにあった札幌ラーメン「こころ」の2号店です。
＊2017年7月にブイビエンの1号店は閉店し、2020年2月に丸西北海道の中に移りました。

店名：豚骨 一燈 レタントン店 -Tonkotsu Ittou-

住所：8/8 Le Than Ton,P Ben Nghe,Q1,HCM
エリア：日本人街
スープ：と豚骨・魚介豚骨
メニュー：つけ麺、豚骨ラーメンなど
営業時間：月～日 11:00〜21:30

紹介：魚介と豚骨ベースの濃厚なスープが特徴的なつけ麵やラーメンを味わうことができます。スープにトッピングされた柚子がアクセントとなっています。麵の量は4つのオプションから選択します。自分に合った量を選べる点がありがたいです。

店名：鶏そば ムタヒロ

住所：8A/G8b Thai Van Lung,P Ben Nghe,Q1,HCM
エリア：日本人街
スープ：醤油・塩
メニュー：鶏そば 120,000ドンなど
営業時間：11:00～14:00 / 18:00〜2:00 ＊定休日：日曜日

紹介：東京・大阪・韓国でラーメン店や串揚げ屋を展開している飲食グループの鶏そばをコンセプトにしているラーメン店です。お店は日本人街であるタイバルンのヘムにあり、かなり奥に進んだ場所にあります。近くには韓国料理 あぷろやBar Oza（男座）があります。
ラーメンのスープは醤油と塩から選ぶことが出来ます。

店名：味噌ラーメン 千蔵

住所：8 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
エリア：日本人街
スープ：味噌
メニュー：味噌ラーメンなど
営業時間：月～日 11:30〜14:30 / 17:00〜21:00

紹介：背脂の入ったかなり濃厚な味噌スープが特徴です。お好みのトッピングを選択できます。味噌ラーメンだけでなく醬油ラーメンも味わうことができます。

店名：麺屋 牛備（ぎゅうび）

住所：MARUKIN Bldg., 15/1 Le Thanh Ton St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
エリア：日本人街
スープ：牛骨
メニュー：牛骨（塩/味噌/醤油）ラーメン 100,000ドンなど
営業時間：月～日 11:00～21:00

紹介：『居酒屋しょうき』の跡地に出来たMarukinビル1階にオープンしたラーメン屋。スープは牛骨ベースです。さらに、豚肉のチャーシューではなく牛肉がトッピングされており、ローストビーフに似ています。牛骨ラーメンの他にも、和牛餃子や和牛チャーハンなど、和牛を存分に味わうことができます。

店名：チョイオイヌードル -CHOI OI NOODLE-

住所： Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, HCMC
エリア：日本人街
スープ：豚骨など
メニュー：旨辛担々麵普通サイズ15万ドン、豚骨醤油泡拉麺18万ドン、海老豚骨味噌泡拉麵27万ドン、冷やし中華、つけ麺など
営業時間：月～日 11:00～3:00

紹介：2022年5月に10区から移転オープンしました。麵は細めのストレート麺です。海老豚骨味噌泡拉麵／つけ麺は海老がまるまる一匹トッピングされておりインパクト抜群です。移転前はラーメン屋とは思えないポップな内装でしたが、移転後は落ち着いた雰囲気の内装になっています。

店名：8番ラーメン

住所：Floor B3,18A,Vincom Center Dong Khoi,70-72 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh
エリア：日本人街（ビンコムセンター）
スープ：豚骨・味噌・醤油・塩
メニュー：とんこつラーメン 58,000ドンなど
営業時間：月～日 10:00〜22:00

紹介：タイでも人気の8番ラーメン。お手頃価格なラーメンが食べられます。野菜らーめんの他、トムヤムクンらーめんや冷麺、鶏そばなど、メニューの種類が豊富です。

店名：春夏冬ゴーバンナム店（Syunkato Ngo Van Nam）

住所：17 Ngo Van Nam, District 1, Ho Chi Minh City
エリア：日本人街
スープ：醤油
メニュー：昔ながらの醬油ラーメン 150,000ドン
営業時間：月～日 11:00〜14:00、17:00〜22:00

紹介：ゴーバンナム通りにある和食料理店です。鮮魚をはじめとした豊富なメニューが揃っています。
春夏冬のラーメンはどこか懐かしい、思わず“ほっ”と息が出るような優しい味の醬油ラーメンです。
1階のカウンター席に加えて、2階には完全個室が8室あります。高級感ある店舗ですが、カウンター席では肩ひじ張らずに料理を楽しむことができます。

店名：初代ラーメン

住所：1 Ngo Van Nam, District 1, Ho Chi Minh City
エリア：日本人街
スープ：醤油、味噌、塩
メニュー：醬油らーめん 165,000ドン、味噌らーめん 170,000ドン、塩らーめん 170,000ドン
営業時間：

紹介：先ほどご紹介した春夏冬と同じ通りにあります。
北海道小樽に拠点を構える「らーめん初代」のホーチミン1号店として2023年9月にオープンしました。熟成が自慢の醬油らーめんが看板メニューです。トッピングはシンプルで（味玉追加トッピング可能）、濃厚なスープが際立っています。

ニューワールドホテル周辺（ゼンプラザ・ベンタイン市場など）

店名：油そば きりん寺（Kirinji）

住所：53 Truong Dinh,P Ben Thanh,Q 1, Nguyen Trai,P Ben Thanh,Q1,HCM
エリア：ニューワールド周辺（ベンタイン市場近く）
スープ：なし
メニュー：油そば、豚骨ラーメンなど
営業時間：月～日 10:00〜21:30

紹介：2017年11月15日にオープンしたお店です。場所は、ベンタイン市場から近く、丸亀製麺 ホーチミンベンタイン店や居酒屋 まんまる2号店のあるTruong DinhとLy Tu Trongの交差点からTruong Dinhを北に上って左側にあります（車の進行方向と同じ向きに進む）。
油そばにはスープがありません。いわゆるラーメンダレのような醤油ダレが入っており、卓上に置かれている酢やラー油を掛けて、自分好みに調節して食べます。

高島屋・サイゴンセンター

店名：旭川ラーメン 梅光軒-Baikoken-

住所：B2,Saigon Center,65 Le Loi,P Ben Nghe,Q1,HCM
＊高島屋地下2階食品売り場
エリア：高島屋・サイゴンセンター
スープ：Wスープ（魚介と豚骨・鶏ガラ）
メニュー：醤油ラーメン 150,000ドン、塩ラーメン 150,000ドン、味噌ラーメン 150,000ドン、餃子（6個） 60,000ドンなど
営業時間：月～日 9:30〜21:00

紹介：ホーチミン高島屋地下2階（デパ地下）の食品売り場に隣接されたラーメン屋で、高島屋オープン当初から営業されています。ラーメンはいわゆるWスープ（魚介と豚骨・鶏ガラ）とラード入っているのが特徴の旭川ラーメンです。海鮮担々麵やまぜそば、冷やし中華などもあり、メニューが豊富です。

タオディエン（ホーチミン市2区）

店名 :ラーメン暖暮 タオディエン店（2号店）-Ramen Danbo-

住所：64B3 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố HCMC
エリア：タオディエン
スープ：豚骨
メニュー：豚骨ラーメン 12万ドン、烈火ラーメン 15万ドン、チャーシューラーメン 17万ドンなど
営業時間：月～日 11:00〜14:30、17:00〜21:30

紹介：ホーチミン1区の日本人街にあるラーメン暖暮の2号店が2018年8月にタオディエンにオープンしました。お店のあるXuan Thuy通りはタオディエンエリアの中でもカフェやレストランが多く集まっている通りなので見つけやすいです。
スープは豚骨スープで、1号店と変わらない味が楽しめます。もちろん、テーブルには無料のもやしや紅生姜があります。

フーニャン区

店名：HOME RAMEN

住所：3 Hoa Cúc, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
エリア：フーニャン区
スープ：醬油、魚介、カレーなど
メニュー：ホームラーメン109,000VND、つけ麺85,000VND、あさりラーメン89,000VND、鳥ラーメン75,000VNDなど
営業時間： 10:30〜14:00 / 17:00〜21:00

紹介：ファンシックロン通りの近くにありローカルのラーメン店です。ラーメン以外にも丼もの、うどん、一品料理など様々なメニューが揃っています。
看板メニューの「ホームラーメン」は家系に近い味のスープで、チャーシュー、蒸し鶏、味玉、ネギなどがトッピングされています。「あさりラーメン」は醬油ベースのスープに、その名の通りあさりがふんだんに入っており出汁がきいています。

ビンタン区

店名：とみだや

住所：68 Pham Viet Chanh, Ward 19, Binh Thanh, HCMC
エリア：ビンタン区
スープ：醤油
メニュー：ラーメン、つけ麺など
営業時間： 11:30〜14:00 / 17:00〜21:00、（※定休日：毎週木曜日）

紹介：ホーチミンの日本人街のヘムの中に2014年11月にオープンした『とみだや』は、醤油ベースのスープが特徴です。
自家製麺を使用しており、店主のこだわりがそこかしこに見えます。オープン当初から日本人だけでなく台湾人も来店されており、今ではベトナム人も通う人気店になっています。美味しいだけでなく、ラーメン一杯10万ドンというお手頃な値段も魅力なんだと思います。

7区（フーミーフンなど）

店名：一風堂 （Ippudo Ramen）1号店

住所：1-3 MD2,Khu A Do Thi Nam Thanh Pho, Duong Nguyen Van Linh,P.Tan Phu, Q.7, HCM
エリア：7区
スープ：とんこつ
メニュー：白丸元味 95,000ドン、赤丸新味 115,000ドンなど
営業時間：月～日 11:00～22:00

紹介：2019年1月11日に7区のピザ4P’sやゴルフクラブ サウス サイゴンがある一角にベトナム1号店としてオープンしました。日本の一風堂と変わらない美味しさが堪能できます。

ローカルエリア

UOZA RAMEN -トゥードゥック店-

住所：54E Hoang Dieu 2,Q Thu Duc,HCM
エリア：ローカルエリア（ホーチミン市トゥードゥック区）
スープ：醤油
メニュー：小ラーメン（8万ドン）、大ラーメン（15万ドン）、汁なしラーメンなど
営業時間：月～日 10:00〜23:00

紹介：かつてホーチミン市10区のスーバンハン通りにあったRamen Eno（ラーメン エノ）がトゥードゥック区に移転しました。現在は『UOZA RAMEN』という店名になっています。自家製極太麺の二郎系ラーメンのお店で、野菜増しや肉増しなどができます。大ラーメンは、10区にあった頃よりも量が多くなっています。

日本食屋のラーメン

Sukiya（すき家）パスター通り店

住所：224C Pasteur,P 6,Q 3,HCM
エリア：ローカルエリア（ホーチミン市3区）
スープ：醤油
メニュー：東京ラーメン、チャーシューメン、ポークかつ醬油ラーメン、エビフライ醬油ラーメン、牛丼など
営業時間：10:00〜22:00

紹介：日本では、牛丼でおなじみのすき家ですが、ベトナム ホーチミンにあるSukiyaでは牛丼やカレーライスの他にカツ丼やラーメンといったメニューも揃えており、定食屋に近いスタンスで営業されています。値段は、牛丼が45,000ドン、東京ラーメンが58,000ドンといったようにリーズナブルな設定になっています。

ちよだ鮨 -Chiyoda Sushi Restaurant-

住所：256 Le Thanh Ton street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city
エリア：ベンタイン市場近辺
スープ：豆乳味噌・豆乳醤油
メニュー：北海道みそバターコーンラーメン105,000ドン、長崎ちゃんぽん125,000ドンなど
営業時間：朝11時〜夜11時

紹介：日本ではテイクアウトのお寿司屋として有名な“ちよだ鮨”はホーチミンにもあります。お寿司屋ですが、みそバターコーンラーメンやちゃんぽん、そばやうどんなどの麺類も味わうことができます。店内には個室や座席もあるようです。

ホーチミン郊外のラーメン屋

ハッピーラーメン 2号店（Happy Ramen 2）

住所：113 Duong 30/4,Thu Dau Mot, Binh Duong
エリア：ビンズオン省トゥーダウモット
スープ：塩・醤油・味噌など
メニュー：塩ラーメン110,000ドン、醬油ラーメン115,000ドン、味噌ラーメン120,000ドンなど
営業時間：10:00〜14:00 / 16:00〜23:00

紹介：日本でいうところの王将のようなお店で、ラーメン以外のメニューも豊富にあります。ラーメンの種類は塩、醬油、味噌の他にも麻婆豆腐麺や豚骨ラーメンなどがあります。

 

以上、ホーチミンで食べられるラーメンをご紹介しました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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