こんにちは!ハノイオフィス・インターンの仲間です◎
前回の記事では、【ハノイで最初に行くべきお店 フォー・ティン】を紹介しました!
今回は、フォーティンと並んで有名な『Pho Gia Truyen(フォー・ザー・チュエン)』を紹介します。
Pho Gia Truyen(フォー・ザー・チュエン)
フォー・ティンと並んで人気のお店「Pho Gia Truyen」。
朝9時頃到着すると、既に行列が出来ていました。
さすが「行列の絶えない有名店」です。
15分ほど並びました。
中の様子を見ていると、席がいっぱいでフォーを持ったまま立ち尽くしている人がいました。
数人で行って、誰かが席を取っておくといいと思います。
店内とメニュー
↑こちらがメニューです。
フォー・ボー(牛肉入りのフォー)のみですが、肉の種類が選べます。
Pho Tai Nam フォー・タイナム(生肩バラ肉入りのフォー) 50,000VND
Pho Tai フォー・タイ(生肉入りのフォー) 45,000VND
Pho Chin フォー・チン(火が通っている肉のフォー) 40,000VND
卵・揚げパンもオプションでつけられるそうです。
生の肉には、すこし抵抗がありましたが、フォー・タイナムを頼んでみました:))
列の1番前では目の前で料理しているところが見れます。
とっても手際が良くて、見ていて楽しいです。
注文して横で待っていると、こちらのおばさんが渡してくれます。
タイミングよく席が空いたので、知らない家族と相席させてもらいました。
スープの味はあっさりめで、麺はやわらかく・薄い幅広のものです。
牛肉の量がとっっっっても多くて、食べごたえがあります!
まとめ
あっさりした味付けで、お肉がたっぷりはいっていて、とっても美味しいです!
フォーティンとは全くテイストの違う味なので、両方行って比べてみると楽しいかもしれません◎
#Pho Gia Truyen(フォーザーチュエン)
営業時間:朝6時~夜8時半 (麺がなくなったら終了です)
住所:49 Bat Dan, Cua Dong, Hoan Kiem, Cua Dong Hoan Kiem Hanoi
旧市街にある大教会の近く
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投稿者紹介
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広島大学教育学部3年生。去年はバンコクの大学に半年間留学していましたが、まだ物足りないので休学して1年間インターンします。
趣味は 写真 / 映画 / 音楽 / 読書です。
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