こんにちは!ハノイオフィス・インターンの仲間です◎

前回の記事では、【ハノイで最初に行くべきお店 フォー・ティン】を紹介しました!

今回は、フォーティンと並んで有名な『Pho Gia Truyen(フォー・ザー・チュエン)』を紹介します。

Pho Gia Truyen(フォー・ザー・チュエン)

 

フォー・ティンと並んで人気のお店「Pho Gia Truyen」。

 

朝9時頃到着すると、既に行列が出来ていました。

さすが「行列の絶えない有名店」です。

 

 

15分ほど並びました。

中の様子を見ていると、席がいっぱいでフォーを持ったまま立ち尽くしている人がいました。

数人で行って、誰かが席を取っておくといいと思います。

店内とメニュー

 

 

↑こちらがメニューです。

フォー・ボー(牛肉入りのフォー)のみですが、肉の種類が選べます。

Pho Tai Nam フォー・タイナム(生肩バラ肉入りのフォー) 50,000VND

Pho Tai フォー・タイ(生肉入りのフォー) 45,000VND

Pho Chin フォー・チン(火が通っている肉のフォー)  40,000VND

卵・揚げパンもオプションでつけられるそうです。

 

生の肉には、すこし抵抗がありましたが、フォー・タイナムを頼んでみました:))

列の1番前では目の前で料理しているところが見れます。

とっても手際が良くて、見ていて楽しいです。

 

注文して横で待っていると、こちらのおばさんが渡してくれます。

タイミングよく席が空いたので、知らない家族と相席させてもらいました。

スープの味はあっさりめで、麺はやわらかく・薄い幅広のものです。

牛肉の量がとっっっっても多くて、食べごたえがあります!

まとめ

あっさりした味付けで、お肉がたっぷりはいっていて、とっても美味しいです!

フォーティンとは全くテイストの違う味なので、両方行って比べてみると楽しいかもしれません◎

#Pho Gia Truyen(フォーザーチュエン)

営業時間:朝6時~夜8時半 (麺がなくなったら終了です)

住所:49 Bat Dan, Cua Dong, Hoan Kiem, Cua Dong Hoan Kiem Hanoi

旧市街にある大教会の近く

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投稿者紹介

愛梨 仲間
愛梨 仲間
広島大学教育学部3年生。去年はバンコクの大学に半年間留学していましたが、まだ物足りないので休学して1年間インターンします。
趣味は 写真 / 映画 / 音楽 / 読書です。

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