統括料理長(日本食)

求人情報の詳細

会社情報

キャリアリンクのお客様は、日本食レストランです。

仕事内容

調理責任者としてご勤務頂き、各スタッフへの指導、各料理における衛生管理や品質管理だけでなく、原価管理や食材の仕入れ、在庫等を含め管理頂きます。
また、ローカルのお客様にも支持されるような商品開発もいただきます。
海外法人やFC店舗もあり、そちらのサポートも頂きます。

勤務時間:実働9時間(拘束11時間:休憩2時間 / 状況や職責に応じて変動)
休日:年間52日(週1回+法令に基づいた有給(12日)+自国の祝日1日 = 年間休日65日

Job ID J1431
勤務地
職種
給与 3,000ドル - 5,000ドル
キャリアレベル 管理者
雇用形態 正規雇用

応募条件

必要勤務経験年数 5年以上10年未満
学歴 4年制大学
要求される職務経験/スキル

- レストランでの調理経験で5年以上(経験ジャンルは不問ですが、最低限の日本食知識は必要とします)
- 英語コミュニケーションスキル(資格不問で要コミュニケーションレベル)
- Microsoft Word/Excel/PowerPointなどのOffice Applicationを簡単なレベルで使える事
- 労働許可証取得に必要な条件(調理師免許所持や大学卒業など)

<求める人物像>
- 調理部門運営管理者として業務に従事していただくポジションのため、さまざまなメニューの開発も担って頂きます。
その為好奇心高く、さまざまなジャンルの料理にトライできる人材を希望します。
- 飲食店の運営企業でございますので、明るく社交的な人材を希望します。

応募方法 オンラインで応募, 添付ファイルで応募する, 直接応募
連絡先 キャリアリンクベトナム
住所 270 - 272 Cong Hoa, Tan Binh Dist., ホーチミン, ベトナム
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